๐๐๐๐, ๐๐ข๐ ๐ก๐๐ ๐, ๐ ๐๐๐๐๐๐๐, sono le crepe proteiche realizzate con soli 3 ingredienti, senza zucchero, arricchite da un ๐ก๐๐๐๐ ๐๐ ๐๐๐๐ก๐๐ ๐๐ e immaginazione per ottenere delle farciture ๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐.
ร un impasto versatile (prossimamente ti proporrรฒ anche la versione salata), veloce e molto semplice da preparare, a base di farina di avena, albume, acqua, aromatizzate naturalmente grazie all’olio essenziale di arancio dolce (o vaniglia se preferisci), che rendono ancora piรน irresistibili le nostre crepe giร dallโimpasto. Lโ๐๐๐๐๐๐๐ ๐ ๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐ รจ resa possibile grazie al ripieno col quale otterremo una dolcezza assolutamente equilibrata al piatto!
Hanno un ๐๐๐๐๐ ๐ ๐๐๐๐๐๐๐, una ๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐ che ci permette di piegarle a nostro piacimento, arrotolandole, piegandole a triangolo o formando dei fagottini. Sono irresistibili sia per iniziare al meglio la giornata, come ottimo spuntino di metร pomeriggio o perchรฉ no come spuntino di mezzanotte ๐
Mano agli ingredienti โฆ
INGREDIENTI PER 2 CREPE PROTEICHE DOLCI
Per le crepe:
- 100 g di albume
- 25 g di farina di avena
- 30 ml di acqua
- 5 gocce di olio essenziale Vaniglia o Arancio Dolce (noi abbiamo usato un OE Touch of Synergy 100% biologico e naturale)
๐๐ฑ๐ฒ๐ฒ ๐ฝ๐ฒ๐ฟ ๐ถ๐น ๐ฟ๐ถ๐ฝ๐ถ๐ฒ๐ป๐ผ:
- Cacao amaro
- Nocciole o frutta secca tritata o in crema
- Frutta fresca di stagione
- Cocco rapรจ
- Proteine vegane al cioccolato e nocciole o frutti rossi Touch o of Synergy 100% biologico e naturale
- Marmellata di frutta 100%
PROCEDIMENTO RICETTA
Munitevi di una ciotola piccola e mescoliamo insieme gli ingredienti finchรฉ non otteniamo ๐ฎ๐ง๐ ๐ฉ๐๐ฌ๐ญ๐๐ฅ๐ฅ๐ ๐ฅ๐ข๐ฌ๐๐ข๐ ๐ ๐ฏ๐๐ฅ๐ฅ๐ฎ๐ญ๐๐ญ๐ ๐ฉ๐ซ๐ข๐ฏ๐ ๐๐ข ๐ ๐ซ๐ฎ๐ฆ๐ข.
Poi tritiamo la frutta secca, tagliamo la frutta di stagione, prepariamo le cremine al cacao e ai frutti rossi e sbizzarriamoci con gli accostamenti.
Prendiamo un padellino antiaderente, in alternativa ungete la padella con dellโolio di cocco, versate un mestolo e mezzo di pastella e giriamo velocemente in modo da coprire il fondo. ๐ ๐๐๐๐ข๐๐ฆ๐จ ๐๐ฎ๐จ๐๐๐ซ๐ ๐ ๐๐ข๐๐ฆ๐ฆ๐ ๐ฆ๐๐๐ข๐จ ๐๐๐ฌ๐ฌ๐ ๐ฉ๐๐ซ ๐ ๐ฆ๐ข๐ง๐ฎ๐ญ๐ข ๐๐ข๐ซ๐๐ dopo di che la giriamo e la lasciamo cuocere altri 2 minuti. Ripetiamo il procedimento.
Ora la parte che piรน ci piaceโฆ il ๐น๐ฐ๐ท๐ฐ๐ฌ๐ต๐ถ! Per me lโaccoppiata vincente รจ ๐๐๐๐๐ ๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐๐ก๐ ๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐ ๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐ฬ, ma pesche fresche tagliate a spicchi e cacao amaro non hanno nulla da invidiargli. Insomma ๐๐๐๐๐๐๐, ๐๐๐๐๐๐๐, ๐๐๐๐๐๐๐๐๐ finchรฉ non otterrete la vostra golosa crepe personale.
๐ฉ๐ถ๐ต ๐จ๐ท๐ท๐ฌ๐ป๐ฐ๐ป ๐