Vaniglia, Limone, Arancio, Mandarino, Lavanda, Origano, Rosmarino, sono solo alcuni degli oli essenziali il cui impiego in cucina può essere utile oltre che meravigliosamente aromatico. Un tocco nobile e prezioso, il cui impiego sensato e corretto può regalare grandi emozioni ai piatti. Ma iniziamo dal principio e vediamo vantaggi e svantaggi della pratica. Anzitutto c’è…
Oggi voglio proporti una ricettina veloce veloce che potrai utilizzare per una colazione o una merenda, rigorosamente home made ovviamente. Dei Muffin soffici e golosi preparati con tanto yogurt fresco. Per profumare questi muffin questa volta non ho utilizzato solamente un’olio essenziale, bensì anche un olio vegetale di Albicocca, in sostituzione parziale al classico olio…
Oggi prepariamo insieme un Dessert Fit che tutto sembra fuorché Leggero e Light! Con il caldo la voglia di dessert goduriosi e freschi è sempre dietro l’angolo e per non affondare ogni qual volta le mani in una vaschette del gelato, oggi voglio giusto giusto proporti una ricettina veloce, ovviamente SANA, FIT e GOLOSA. Al…
Hai presente le barrette di Riso Soffiato di una nota marca tanto cara ai Bimbi?? Ecco queste gli somigliano tanto tanto, ma inutile dirti che per realizzarle non ho utilizzato probabilmente neanche la metà degli ingredienti 😉 Mani in pasta dunque, che oggi prepariamo giusto giusto un croccante di Riso Soffiato al Cioccolato profumato alla…
Croccanti, friabili, profumatissime, golose, sono le nostre schiacciate al rosmarino! Un vero tripudio di sapori, semplicissime da realizzare, naturalmente senza lievito, risultano leggere e sfiziose. Perfette da servire come aperitivo, piuttosto che per accompagnare un pasto al posto del pane, queste schiacciate croccanti al rosmarino sono speciali, sai perchè? Per aromatizzarle abbiamo utilizzato dell’olio essenziale…
Oggi vogliamo raccontarti di quando una cheesecake incontrò un olio essenziale di Mandarino Verde. Cosa ne nacque? Un luunghissssssimo e meraviglioso matrimonio di amore ovviamente 😉 Anche se gli accostamenti potrebbero risultarti azzardati, in verità posso confidarti che questa ricetta la consiglierei tra milioni di ricette, perchè è proprio questa strana alchimia di sapori e…
Anche delle semplici fragole con panna possono diventare speciali quando aggiungiamo quell’ingrediente segreto che rende tutto più magico! Oggi vogliamo raccontarvi della nostra panna profumata alla Vaniglia. Per aromatizzarla abbiamo utilizzato del semplicissimo olio essenziale di Vaniglia, poche gocce che ci hanno regalato quel profumo unico e meraviglioso che solo una vera Vaniglia sa fare!…
A dispetto di ogni aspettativa questi pancake vi stupiranno davvero. Con pochissime calorie e pochissimi grassi a porzione, questa versione prevede della farina d’avena e degli albumi per fare il pieno di proteine. Per aromatizzarli abbiamo utilizzato dell’olio essenziale di Arancio dolce che gli conferisce quella nota sfiziosa e davvero gustosa. E lo zucchero? 1…
Deliziosi, Golosissimi, Leggeri, sono i nostri biscotti di Frolla aromatizzati all’olio essenziale di Limone. Senza burro. Questi biscotti ci piacciono molto e ci piacciono molto per un paio di caratteristiche fondamentali in Cucina, soprattutto per una mamma, Facilità di preparazione e Leggerezza. Una colazione o una merenda sana, da gustare inzuppati in una tazza di…